第370章 鸡胸肉是世上最难吃的食物
一道柠檬手撕鸡,麓山村村民散养的土鸡,吃小虫子和五谷长大。
焯水时只需放葱姜去腥,便能完美激发鸡肉口感。
厨娘选取鸡胸部分,煮水后撕成条,过了凉水更加筋道。
加入洋葱丝、小米椒、香菜等调料,又淋了柠檬汁、鱼露和蜂蜜。
调成东南亚风味,适合夏日傍晚食用,清爽开胃。
祝央刚吃时惊为天人,呆呆说道:“我一直以为除了炸鸡排,鸡胸肉是世上最难吃的食物。”
因为又柴又腥。
后来有钱了才发现,因为她老买冷冻的三黄鸡,所以才那么难吃。
而真正的散养土鸡,就算是厨房杀手,只要能煮熟,都能做出无上美味。
除了手撕柠檬鸡,另一道荤菜是迷迭香蒜香虾仁。
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虾仁煎至两面微焦,撒上新鲜的迷迭香和黑胡椒,闻着有股迷人芬芳。
好吃是好吃,帝后将一盘子吃光光,才砸吧砸吧嘴道:“朕更